Ernährung

Der menschliche Körper braucht täglich Energie und Nährstoffe, damit der Organismus richtig funktionieren kann. Der Energiebedarf ist von Mensch zu Mensch verschieden und hängt von vielen äußeren und inneren Einflüssen ab. Der Gesamtenergiebedarf ergibt sich aus dem Grundumsatz sowie dem Leistungsumsatz. Wird dem Körper genauso viel Energie zugeführt wie er für Grund- und Leistungsumsatz benötigt, so spricht man von einer ausgeglichenen Energiebilanz.