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Grünkern

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biozentrale Grünkern ist das halb reif geerntete und unmittelbar darauf geröstete Korn des... mehr
Produktinformationen "Grünkern"

biozentrale Grünkern ist das halb reif geerntete und unmittelbar darauf geröstete Korn des Dinkels. Grünkern kann wir Reis verwendet werden: als Beilage, in Salaten oder als Zutat für deftige Eintöpfe.

Lagerhinweis

Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Zubereitung

Den Grünkern in kochendes, leicht gesalzenes Waser geben und ca. 10 Min. köcheln lassen. Hitze reduzieren und weitere ca. 20 Min. quellen lassen.

Allergene
Gluten
Kann Spuren enthalten von
Erdnüsse, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Sesam, Lupine, Ei, Sellerie, Senf
Zutaten

GRÜNKERN*.

*aus kontrolliert-ökologischer Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001
Inverkehrbringer
Bio-Zentrale Naturprodukte GmbH
Nährwerte pro 100 g
Energie [kJ/kcal] 1442/341
Fett [g] 2.7
— davon gesättigte Fettsäuren [g] 0.2
Kohlenhydrate [g] 63
— davon Zucker [g] 1.7
Ballaststoffe [g] 8.8
Eiweiß [g] 12
Salz [g] 0.07
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