Backmischung

Schokokuchen

locker saftig I gelingt auch vegan
360 g

Unsere biozentrale Backmischung Schokokuchen mit feinem Kakaopulver und Rohrohrzucker ist der ideale Helfer für die schnelle und einfache Zubereitung von locker saftigem Schokokuchen, Brownies oder Muffins. Der Schokokuchen lässt sich klassisch mit Milch, Butter und Ei zubereiten oder vegan mit Pflanzendrink, Brat- & Backöl und Ei-Ersatz.

Unser Tipp: Verfeinere deinen Schokokuchen nach Belieben mit Nüssen, Obst, gehackter Schokolade oder Erdnussmus.

Die Vorteile unserer Backmischung Schokokuchen auf einen Blick:

  • Backmischung für locker saftigen Schokokuchen (Kastenform oder Gugelhupf), Brownies oder Muffins
  • klassische oder vegane Zubereitung
  • schnelle und einfache Zubereitung
  • Verfeinerung mit Nüssen, Obst, Schokolade oder Erdnussmus möglich
  • ohne Emulgatoren

Rohrohrzucker*, WEIZENmehl*, 6,5 % Kakaopulver*, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat; Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat; Maisstärke*), WEIZENgluten*, Meersalz.

*aus kontrolliert-ökologischer Landwirtschaft

  • Gluten

Kann Spuren enthalten von:

  • Schalenfrüchte
  • Sesam
100 g Trockenmischung
Energie
1564 kJ/369 kcal
Fett
1,3 g
davon:
- gesättigte Fettsäuren
0,5 g
Kohlenhydrate
80 g
davon:
- Zucker
50 g
Ballaststoffe
3,3 g
Eiweiß
6,6 g
Salz
0,92 g

klassische Zubereitung:

Backofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Beutelinhalt mit 3 Eiern (Zimmertemperatur), 175 g Butter und 75 ml Milch in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät zu einem cremigen Teig verrühren. In eine gut gefettete Kastenform (25 cm) geben. Bei 175 °C ca. 50 Minuten backen.

vegane Zubereitung:

Backofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. 1 Packung (20 g) biozentrale Ei-Ersatz mit 200 ml Sprudelwasser in einer Schüssel verrühren. Den Beutelinhalt, 75 ml Pflanzendrink und 100 ml biozentrale Brat- & Backöl dazugeben und mit einem Handrührgerät zu einem cremigen Teig verrühren. In eine gut gefettete Kastenform (25 cm) geben. Bei 175 °C ca. 50 Minuten backen.

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