karamellisierte Röstkartoffeln
Ein Klassiker mit Pfiff! Probiert unser Rezept für karamellisierte Röstkartoffeln und bringt Abwechslung auf euren Beilagenteller.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Arbeitszeit
20 Minuten
Anlass
Beilagen
karamellisierte Röstkartoffeln
Zutaten für Portionen:
Zutaten
- 400 g Kartoffeln
- 2 EL biozentrale Rapsöl
- 4 EL biozentrale Ahornsirup
- 2 EL biozentrale Sonnenblumenkerne
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Die Kartoffeln mit Schale für 5 Minuten kochen, dann abgießen und anschließend in einer Pfanne bei hoher Hitze mit Rapsöl anbraten.
- Den Ahornsirup und die Sonnenblumenkerne dazu geben und mit geschlossenem Deckel 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze weiter braten.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken – fertig!
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