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No bake Buttermilch-Pfirsich-Torte

Lust auf eine erfrischende Torte ohne Backen? Dann probiere es mal mit Kathrins neuester Kreation: No bake Buttermilch-Pfirsich-Torte. Klingt das nicht traumhaft? So schmeckt es auch! ūüėć

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Arbeitszeit

60 Minuten

Anlass

Dessert

No bake Buttermilch-Pfirsich-Torte
Zutaten f√ľr St√ľcke:

Zutaten

Zubereitung

  1. Butter schmelzen, mit M√ľsli, Cornflakes, 3 EL Zucker und Kokosraspeln gut vermischen. 3-4 EL von der Masse zwischen 2 Lagen Backpapier geben. Mit einer Teigrolle ca. 7 mm dick ausrollen und kaltstellen. Boden einer Springform d√ľnn mit √Ėl bestreichen. Restliche Br√∂selmasse auf dem Boden verteilen und zu einem gelichm√§√üigen Boden festdr√ľcken. Ca. 30 Minuten kaltstellen.
  2. Agar-Agar nach Packungsanweisung zubereiten. Buttermilch, Kondensmilch, Pfirsichnektar und 50 g Zucker unter R√ľhren kurz aufkochen. Masse in eine Sch√ľssel gie√üen und ca. 5 Min. abk√ľhlen lassen, 3/4 des Agar-Agar hineingeben. Masse ca. 30 Minuten kaltstellen.
  3. 2 Nektarinen waschen, halbieren und Steine entfernen. Nektarinenh√§lften in grobe St√ľcke schneiden, p√ľrieren und mit 1 TL Zucker verr√ľhren. Restliches Agar-Agar mit dem Nektarinenp√ľree verr√ľhren. Ca. 10 min. kaltstellen.
  4. Joghurt verr√ľhren. Wenn die Creme zu gelieren beginnt, Joghurt unterheben. Ca. die H√§lfte der Creme in die Springform geben. Die H√§lfte des P√ľrees darauf verteilen und mit einer Gabel locker unterheben. Restliche Creme und √ľbriges P√ľree darauf geben und ebenso mit einer Gabel marmorieren. Ca. 4 Stunden kaltstellen.
  5. Backpapier vom M√ľsli-Knusper entfernen, Knusper in grobe St√ľcke brechen. Restliche Nektarinen waschen und in Spalten schneiden. Torte aus der Form l√∂sen, mit Nektarinen und Knusper verzieren.
  6. Genie√üen ‚Äď Guten Appetit! ūüėč

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