Spinat-Tomaten-Linsen – schnell gemacht, perfekt zum Mitnehmen oder natürlich auch als leichter Genuss für zu Hause!
Einfach
20 Minuten
Hauptgericht
Spinat waschen und verlesen.
Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Chili fein würfeln.
Getrocknete Tomaten inkl. Öl in eine Pfanne geben, Spinat, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Chili dazugeben, Sojasauce unterrühren. Linsen mit der noch übrigen Brühe mit in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Alles in einer Bowl anrichten, Sesam und Joghurt draufgeben.
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