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Crunchy Hähnchen Bratlinge

Mit Bratlinge Paprika-Chili - serviert mit biozentrale Sauce Erdnuss-Saté

Herrlich unkompliziert und fantastisch aromatisch passen diese knusprigen Snacks zu jedem Anlass. Sie schmecken besonders gut in Kombination mit unserer Sauce Erdnuss-Saté als Dip. 

Viel Spaß beim Knuspern!

Das brauchst Du und so geht's:

ZUTATEN (PRO PERSON)

  • 400 g Hähnchenbrustfilet(s)
  • 1 Packung biozentrale Bratlinge Paprika-Chili
  • 50 g biozentrale Quinoamehl
  • 2 Eier (Größe M)
  • 2 EL biozentrale Sesamöl
  • biozentrale Sauce Erdnuss-Saté

 

ZUBEREITUNG

  1. Hähnchenbrustfilet unter fließendem kalten Wasser abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
  2. Für die Panade das Quinoamehl auf einen flachen Teller geben, die Eier in einem tiefen Teller aufschlagen mit einer Gabel verquirlen und die biozentrale Bratling-Mischung auf einem weiteren Teller verstreuen.
  3. Das Hähnchenfleisch zunächst im Mehl, dann in dem Ei und zuletzt in der Bratling-Mischung wenden.
  4. Das Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und die Filetstreifen darin von jeder Seite in etwa 5 Min. bei mittlerer Hitze braten.
  5. Zusammen mit der Sauce Erdnuss-Saté servieren.

Wir wünschen Guten Appetit!

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