Ei-Ersatz

vegan

1 Päckchen ≙ 4 Eier
20 g

Unser biozentrale Ei-Ersatz ist von Natur aus vegan und bietet vielfältige Möglichkeiten zur Zubereitung leckerer Gerichte und selbstgebackener Köstlichkeiten. Ob süßes oder herzhaftes Gebäck, saftiger Rührkuchen, fluffige Waffeln, Pfannkuchen, Aufläufe oder Gemüse- und Kartoffelpuffer – mit unserem Ei-Ersatz gelingen diese einwandfrei. Einfach und schnell das Pulver mit Sprudelwasser angerührt.

Die Vorteile von unserem Ei-Ersatz vegan auf einen Blick:

  • von Natur aus vegan, gluten- und laktosefrei
  • vielseitig einsetzbar
  • Koch- und Backeigenschaften von Hühnerei
  • einfache Zubereitung mit Sprudelwasser
  • 1 Päckchen ≙ 4 Eier

Zur Zubereitung von Rühr- oder Spiegelei nicht geeignet.

SüßLUPINENmehl*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*; Maismehl*, Leinprotein*, Sonnenblumenprotein*.

*aus kontrolliert-ökologischer Landwirtschaft

Lupine

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie
1349 kJ/324 kcal
Fett
8,4 g
davon:
- gesättigte Fettsäuren
1,2 g
Kohlenhydrate
14 g
davon:
- Zucker
6,6 g
Eiweiß
30 g
Salz
0,04 g

5 g Ei-Ersatz + 50 ml Sprudelwasser ≙ 1 Ei

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